Программа Нестарейка!
Ваш email:
Ваше Имя
email рассылки
Инфо Обучение

Квашеная капуста

 

Квашеная капуста-очень полезный продукт,особенно зимой.
Во первых,потому что во многих овощах и фруктах при хранении
количество полезных веществ уменьшается и продукты уже не имеют той ценности для организма,как в период сбора.
А в Квашеной  капусте наоборот,при хранении количество полезных
веществ со временем увеличивается.

Квашеная капуста представляет собой продукт брожения,как и кефир,квас и другие продукты.
Приготовить квашеную капусту просто-шинкуем капусту и перемешиваем
с солью.При шинковании происходит разрушение стенок клетки и
выделяются ферменты,которые способствуют появлению компонентов
препятствующих перерождению клеток организма в раковые.

Кроме противоракового действия,эти компоненты разрушают
канцерогены,образующиеся при жарке ,а также обладают мощным
антиоксидантным действием.
Сок квашеной капусты снижает уровень сахара крови.
Капуста защищает от язвы и рака желудка;благоприятно воздействует
на сердце и сосуды; мочевой пузырь и толстую кишку;оказывает
противораковое действие- на легкие,простату у мужчин,рак груди у женщин.

Достаточно употреблять 150-ти граммовую порцию любой капусты,
чтобы обеспечить дневную норму витаминов С и К,фолиевой и омега-3
кислот.
Капустный лист насыщен белками,клетчаткой,витаминами С,B2,B6,
PP,K,каротином,минеральными солями,микроэлементами-фосфора,
калия,серы.
Все виды капусты полезны,их различие только в количественном составе
входящих элементов.
Врачи советуют употреблять в пищу разные виды капусты,чередуя
их потребление-белокочанную,брокколи,цветную и кольраби.

Капусту можно есть в любом виде! Но следует учесть,что температурная
обработка разрушает частично содержащиеся в ней ценные вещества.
А вот в квашеной капусте количество этих веществ увеличивается
и прекрасно сохраняется!
Если вы не заготовили на зиму квашеную капусту, купите в магазине
белокачанную капусту и заквасте!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

10 легких жестов рук
Ваш email:
email рассылки
Сияющая кожа!